Casserole di Cheeseburger: Il Piatto della Settimana Approvato dai Bambini
Non tutte le ricette che preparo sono un successo immediato per tutta la famiglia, ma questa? È chiaramente la preferita dei bambini! Anche se io personalmente le darei un 5 su 10, i miei figli le assegnano un bel 10 su 10 ogni volta
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Non tutte le ricette che preparo sono un successo immediato per tutta la famiglia, ma questa? È chiaramente la preferita dei bambini! Anche se io personalmente le darei un 5 su 10, i miei figli le assegnano un bel 10 su 10 ogni singola volta. Con i suoi sapori confortanti e super formaggioni, e la comodità di preparare tutto in una sola pentola, non c'è da stupirsi che questa casserole di cheeseburger sia un punto fermo nella nostra casa.
È un piatto che racchiude tutti i sapori familiari di un cheeseburger — manzo succoso, pomodoro saporito e tanto cheddar filante — in una casserole accogliente a base di pasta. Il bello? Si cucina tutto in una sola pentola, quindi il lavaggio è una cosa rapidissima.
🍳 Attrezzatura necessaria
Ingredienti
- 1 tbspo () di olio
- 455 g di manzo macinato
- 1 cipolla, tritata
- 1 cucchiaino () di sale kosher
- ½ cucchiaino di pepe nero
- 1½ cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiaio di cozntrato di pomodoro
- 960 ml di brodo di manzo, divise
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- ¼ cucchiaino di zucchero
- 1 barattolo da 14 oz di pomodori a cubetti, con il loro succo
- 1 altro tsp di sale kosher
- 340 g di maccheroni secchi
- 225 g di cheddar stagionato, grattugiato
- Cipollotti, erba cipollina o prezzemolo tritato per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
- 1
Scalda l'olio in una grande padella. Aggiungi le cipolle e il manzo macinato e cuoci finché non sono ben rosolati dappertutto. Scola un po' del grasso in eccesso. Condisci con sale, pepe e aglio in polvere.
- 2
Aggiungi il concentrato di pomodoro e lascialo cuocere per un minuto o due. Unisci 3,5 tazze di brodo di manzo, la salsa Worcestershire, i pomodori e la salsa di soia. Aggiungi lo zucchero e un altro cucch.no di sale. Unisci i maccheroni e porta a ebollizione leggera.
- 3
Lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio per circa 10 minuti o secondo le istruzioni sulla confezione, finché i maccheroni non sono cotti come ti piacciono. Se necessario, aggiungi il brodo rimasto per allungare un po' il sugo (io di solito lo aggiungo tutto). Una volta pronto, togli dal fuoco. Incorpora 1½ tazze di formaggio. Spolvera il formaggio rimasto sopra. Copri la pentola per qualche minuto per far sciogliere il formaggio. In alternativa, puoi passarlo sotto il grill per far dorare il formaggio. Buon appetito!
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