スニッカードゥードル ウィークエンドモーニングコーヒーラテ – シナモンシュガーたっぷりの温かくて心地よい一杯
シナモンシュガーの温かい風味がお好きなら（スニッカードゥードルクッキーのあの味！）、この手作りスニッカードゥードルラテをきっと気に入っていただけますよ。甘くてほっこりとした、バニラとシナモンの癒し系フレーバーです。
シナモンシュガーの温かい風味がお好きなら（スニッカードゥードルクッキーのあの味ですよ！）、この手作りスニッカードゥードルラテをきっと気に入っていただけると思います。バニラとシナモンたっぷりで、焼きたてのクッキーを思わせる甘くてほっこりとした味わいです。しかも嬉しいことに、カフェ気分のこの贅沢な一杯が、ご自身のキッチンでほんの数分で作れてしまうんです。
材料
- ホットコーヒー（淹れたて）1 カップ（ミディアムまたはダークロースト推奨）
- 全乳またはお好みのミルク 3/4 カップ
- ブラウンシュガー（しっかり詰めて）1 大さじ（お好みで調整してください）
- シナモンパウダー 1/2 小さじ（トッピング用に少々追加）
- 塩 ひとつまみ（甘さを引き立てます）
- 純粋バニラエクストラクト 1/2 小さじ（加熱後に加えます）
作り方
- 1
お好みの方法（ドリップ、フレンチプレス、ポアオーバーなど）で、ホットコーヒー1 カップ（240ml）を淹れます。脇に置いておきましょう。
- 2
小さめの鍋にミルク、ブラウンシュガー、シナモン、塩ひとつまみを入れます。中火で湯気が立つくらいまで温めましょう（沸騰させないように注意してください）。砂糖を溶かしてスパイスをなじませるため、ときどき泡立て器でかき混ぜながら温めてくださいね。
- 3
火からおろして、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜます。ハンドフロッサー、イマージョンブレンダー、通常のブレンダー、または泡立て器を使って、ミルクをクリーミーで少しふわふわになるまで泡立てましょう。泡立ては約20秒ほどで十分です。長くやりすぎると冷めてしまいますので気をつけてくださいね！
- 4
淹れたてのコーヒーをマグカップ2つに均等に注ぎます（1つあたり½ cup/120ml）。温かく泡立てたスパイスミルクをコーヒーの上から注ぎます。お好みで、シナモンをひとふりすると、スニッカードゥードルらしさがアップしますよ。
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