Sałatka z rukoli z winegret z miodem i bazylią

• SOS
• ½ szklanki świeżej bazylii
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki octu z czerwonego wina
• 1 łyżka musztardy Dijon
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• sól, do smaku
• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• SAŁATKA
• 6 szklanek rukoli
• 1 pęczek dymki, posiekanej
• 1 pęczek rzodkiewek, pokrojonych w plasterki
• 1 szklanka cukrowego groszku, posiekanego
• ⅓ szklanki śnieżnego groszku, posiekanego
• ⅓ szklanki pokruszonej fety

Sposób przygotowania

1. Winegret z Miodem i Bazylią

   1

   Zmiksuj wszystkie składniki sosu w blenderze, aż do uzyskania gładkiej i emulgowanej konsystencji. Użyj od razu albo wstaw do lodówki, żeby był gotowy na czas podania sałatki.

2. Składanie

   2

   Połącz wszystkie warzywa w dużej misce, polej przygotowanym sosem i pokrusz ser feta na wierzchu sałatki.