แพนเค้กกล้วย
ฉันลดปริมาณกล้วยในแพนเค้กสูตรนี้ลงนิดหน่อย เพื่อให้ได้เนื้อแพนเค้กที่ฟูนุ่มขึ้นมากเลยนะคะ รับรองว่าเด็กๆ ต้องชอบแน่นอน!
ฉันลดปริมาณกล้วยในแพนเค้กสูตรนี้ลงนิดหน่อยค่ะ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่มกว่าเดิมมากๆ เลย เป็นสูตรที่เด็กๆ ในบ้านต้องร้องขออีกแน่นอนค่ะ!
ส่วนผสม
- กล้วยสุกขนาดกลาง 1 ลูก
- ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (25ก.)
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เนยจืดละลายและพักให้เย็น 3 ช้อนโต๊ะ (45ก.)
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- นม 1 ถ้วย บวก 2 ช้อนโต๊ะ (270 มล.)
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย (190ก.)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1
บดกล้วยในชามใบใหญ่ให้ละเอียดค่ะ จากนั้นใส่นม น้ำตาล เกลือโคเชอร์ เนยละลายพักเย็น และวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ไข่ลงไปและคนเบาๆ นะคะ
- 2
ผสมแป้งสาลีกับผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วร่อนลงในส่วนผสมแพนเค้กค่ะ คนหรือตะล่อมเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี ไม่เป็นไรถ้าจะมีก้อนเล็กน้อยนะคะ สิ่งสำคัญคืออย่าคนมากเกินไปเด็ดขาดค่ะ
- 3
ใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4 ถ้วย (60ml) ตักแป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละแผ่น ทอดบนกระทะด้วยไฟปานกลางในเนย จนสุกทั่วและเป็นสีทองสวยทั้งสองด้านค่ะ เสิร์ฟพร้อมเนย กล้วยหั่นแว่น และเมเปิลไซรัปได้เลยนะคะ
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ