สูตรอาหารคอลเลกชันเกี่ยวกับ
ข้ามไปที่สูตร
สมูทตี้แบบเศรษฐีพันล้าน: ครีมมี่ สีสันสดใส และเต็มไปด้วยซูเปอร์ฟู้ด — Scandi Red, Jade Elixir และ Cloud Fuel
เครื่องดื่ม

สมูทตี้แบบเศรษฐีพันล้าน: ครีมมี่ สีสันสดใส และเต็มไปด้วยซูเปอร์ฟู้ด — Scandi Red, Jade Elixir และ Cloud Fuel

ช่วงนี้ฉันคิดเรื่องการมีอายุยืนยาวอยู่มากนะคะ ไม่ใช่แค่จำนวนปีที่มีชีวิตอยู่ แต่คุณภาพของปีเหล่านั้นด้วย อาหารที่เรากินมีผลอย่างมากต่อความรู้สึกของเราทั้งตอนนี้และในอีกหลายสิบปีข้างหน้า ลองมาทำสมูทตี้สามสูตรสุดพิเศษนี้กันดูนะคะ

5.0 (3)
เตรียม
10 นาที
ปรุง
5 นาที
รวม
15 นาที
สำหรับ
3
สไตล์
🍽 หรูหรา
📌 PinterestFacebookWhatsAppอีเมล𝕏

ช่วงนี้ฉันคิดเรื่องการมีอายุยืนยาวอยู่มากนะคะ ไม่ใช่แค่จำนวนปีที่มีชีวิตอยู่ แต่คุณภาพของปีเหล่านั้นด้วย อาหารที่เรากินมีผลต่อความรู้สึกของเราอย่างมหาศาล ทั้งตอนนี้และในอีกหลายสิบปีข้างหน้า ฉันเลยหันมาใส่ใจกับส่วนผสมสดๆ ที่อุดมด้วยสารอาหาร บำรุงร่างกายจากข้างในสู่ข้างนอกค่ะ

หลายคนอาจคิดว่าสมูทตี้ต้องทำจากผลไม้เท่านั้น แต่จริงๆ ไม่จำเป็นเลยนะคะ ผลไม้มีน้ำตาลและคาร์บสูงตามธรรมชาติ และมีวิธีสร้างสรรค์มากมายในการผสมผักเพิ่มเข้าไปเพื่อโภชนาการ ไฟเบอร์ และรสชาติที่ดีขึ้น โดยที่ยังคงความครีมมี่และอร่อยไว้ได้ครบถ้วนค่ะ

แรงบันดาลใจสำหรับสูตรสามอย่างนี้มาจากแหล่งที่ไม่คาดคิดเลยค่ะ นั่นก็คือคืนดูหนังค่ะ ในหนังที่กำลังดูกันอยู่นั้น มีฉากเล็กๆ แต่น่าจดจำมากที่ตัวละครได้รับสมูทตี้สีสันสวยงามมาดื่ม ไม่ใช่ฉากสำคัญของเรื่องหรอกนะคะ แต่สำหรับฉันมันติดอยู่ในใจเลย ฉันอยากได้สีสัน เนื้อสัมผัส และความรู้สึกเต็มเปี่ยมพลังงานในแก้วแบบนั้นบ้าง เลยลงมือทำมันขึ้นมาเองค่ะ

ทั้งสามสูตรนี้ ได้แก่ Scandi Red, Jade Elixir และ Cloud Fuel ไม่ได้สวยแค่ตาดูนะคะ แต่เต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ สารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันดี และโปรตีน (ถ้าเลือกเพิ่ม) แต่ละสูตรมีจุดเด่นต่างกันค่ะ

- Scandi Red คือสมูทตี้สีชมพูเข้มจากบีทรูทและเบอร์รี่ รสหวานกลมกลืนกับความเป็นดิน อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตและผิวพรรณค่ะ

- Jade Elixir คือสมูทตี้เขียวสดชื่น ให้ความชุ่มชื้น รู้สึกเหมือนดื่มอากาศบริสุทธิ์ เหมาะกับตอนเช้าหรือช่วงบ่ายที่ต้องการเติมพลังงานค่ะ

- Cloud Fuel คือสมูทตี้ขาวครีมมี่นุ่มนวล ผสมกล้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และวานิลลานิดหน่อย อบอุ่นแต่ให้พลังงาน และนี่คือสูตรที่ฉันหยิบมาทำบ่อยที่สุดช่วงนี้เลยค่ะ

ฉันได้เพิ่ม "Billionaire Upgrades" หรือส่วนผสมเสริมทางเลือกไว้ด้วยนะคะ เพื่อยกระดับรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และความสวยงามของแต่ละสูตรค่ะ

ถ้าการมีอายุยืนยาวคือการลงทุนเล็กๆ น้อยๆ ทุกวันเพื่อร่างกายและจิตใจ การเริ่มต้นวันด้วยเครื่องดื่มที่สวยงามและมีประโยชน์แบบนี้ก็นับเป็นการออมที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเลยนะคะ

ส่วนผสม

จำนวนเสิร์ฟ:
3
  • ### Scandi Red (สมูทตี้บีทรูท-เบอร์รี่)
  • บีทรูทดิบ 1/2 ลูกเล็ก (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก (แกะเมล็ด หั่นชิ้น)
  • เคล 1 กำมือ (เด็ดก้านออก)
  • ก้านคื่นฉ่าย 1 ก้าน
  • กล้วยแช่แข็ง 1/2 ลูก (เพื่อความครีมมี่)
  • เบอร์รี่รวมแช่แข็ง 1/2 ถ้วย (บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่)
  • น้ำเปล่าหรือนมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาวบีบพอประมาณ
  • น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำแข็ง
  • Billionaire Upgrades
  • เมดจูลเดท 1 ลูก เอาเมล็ดออก — ให้ความหวานแบบคาราเมลและแร่ธาตุ
  • เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเชีย 1 ช้อนชา — โอเมก้า 3 และบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น
  • เมล็ดทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ — สารต้านอนุมูลอิสระสวยงามในแก้ว
  • ผงอาซาอิ 1/2 ช้อนชา — ซูเปอร์ฟู้ดสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น
  • โปรตีนผง 1 สกู๊ป (ถ้าดื่มหลังออกกำลังกาย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • -
  • ### Jade Elixir (สมูทตี้พลังงานสีเขียว)
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
  • ก้านคื่นฉ่ายเล็ก 1 ก้าน
  • เคลหรือผักโขม 1 กำมือ
  • อะโวคาโด 1/4 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้ แต่ช่วยเรื่องไขมันดีและความครีมมี่)
  • กล้วยแช่แข็ง 1/2 ลูก
  • นมอัลมอนด์ น้ำเปล่า หรือชาเขียว 1/2 ถ้วย
  • น้ำแข็ง
  • Billionaire Upgrades
  • ผงมัทฉะพิธีการ 1/2 ช้อนชา — ให้คาเฟอีนอ่อนๆ และความลึกของรสชาติ
  • สาหร่ายสไปรูลินา 1 ช้อนชา — สีเขียวเข้มและโปรตีนเพิ่ม
  • เมดจูลเดท 1/2 ลูก เอาเมล็ดออก — ความหวานนุ่มนวล
  • เมล็ดกัญชง 1 ช้อนชา — โปรตีนจากพืชและไขมันดีบำรุงผิว
  • ขิงสด 1 แผ่น — ช่วยระบบย่อยอาหาร
  • โปรตีนผง 1 สกู๊ป (ถ้าดื่มหลังออกกำลังกาย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • -
  • ### Cloud Fuel (สมูทตี้ขาวครีมมี่)
  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2 ช้อนโต๊ะ (หรืออัลมอนด์บัตเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ)
  • นมโอ๊ตไม่หวานหรือนมที่ชอบ 3/4 ถ้วย
  • วานิลลาสกัด 3/4 ช้อนชา
  • โยเกิร์ตกรีก 1/4 ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • Billionaire Upgrades
  • เมดจูลเดท 1 ลูก เอาเมล็ดออก — รสชาติกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ
  • ผงมาคา 1 ช้อนชา — เพิ่มพลังงานและช่วยสมดุลฮอร์โมน
  • มะพร้าวขูดไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ — เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมเขตร้อน
  • กระวาน 1/2 ช้อนชา — กลิ่นเครื่องเทศหอมละมุน
  • คอลลาเจนผง 1 ช้อนโต๊ะ — เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและบำรุงผิว
  • โปรตีนผงวานิลลา 1 สกู๊ป (ถ้าดื่มหลังออกกำลังกาย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

  1. 1

    ปั่นให้เนียนประมาณ 45-60 วินาที ถ้าเนื้อสมูทตี้ข้นเกินไปก็เติมน้ำนิดหน่อยได้เลยค่ะ

    เสิร์ฟแบบเย็นๆ และควรใช้แก้วใสนะคะ จะได้เห็นสีสันสวยงามชัดเจนค่ะ

  2. 2

    Cloud Fuel ควรมีเนื้อข้นครีมมี่และนุ่มนวลค่ะ

    เสิร์ฟโรยด้วยอบเชยหรือดอกไม้กินได้แต่งหน้าแก้วให้สวยงามค่ะ

คำถามที่พบบ่อย

ทำสมูทตี้แบบเศรษฐีพันล้านล่วงหน้าได้ไหมคะ?+
ได้เลยค่ะ สามารถปั่นล่วงหน้าได้นานถึง 24 ชั่วโมงและเก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้ แต่ดื่มภายใน 12 ชั่วโมงจะดีที่สุดนะคะ เพราะหลังจากนั้นอาจเริ่มแยกชั้นได้ ถ้าอยากเก็บนานกว่านั้น ให้แบ่งแช่แข็งไว้แล้วนำออกมาละลายในตู้เย็นค้างคืน หรือจะปั่นจากแช่แข็งเลยก็ได้ จะได้เนื้อสมูทตี้ที่ข้นขึ้นด้วยค่ะ
ถ้าไม่มีบีทรูทดิบจะใช้อะไรแทนในสูตร Scandi Red ได้บ้างคะ?+
แทนด้วยบีทรูทอบได้เลยค่ะ รสชาติจะหวานกว่าและปั่นได้เนียนกว่าด้วย หรือจะใช้น้ำบีทรูท 1/4 ถ้วยก็ช่วยให้ง่ายขึ้นมากค่ะ ทั้งสองแบบให้สีชมพูสวยงามและสารต้านอนุมูลอิสระครบถ้วนเหมือนกัน โดยไม่มีกลิ่นดินแรงๆ ด้วยนะคะ
ทำไม Jade Elixir ถึงมีรสขมหรือดื่มยากคะ?+
ส่วนใหญ่มาจากก้านเคลค่ะ ต้องเด็ดออกให้หมดเลยนะคะ เพราะมีใยอาหารเยอะและขมมากค่ะ นอกจากนี้ต้องแน่ใจว่าปั่นครบ 45-60 วินาทีจนเนียนสนิทด้วยค่ะ และอย่าลืมน้ำมะนาวนะคะ มันช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลบรสชาติของผักได้ดีมากเลยค่ะ
ทำ Cloud Fuel โดยไม่ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ไหมคะ?+
ได้แน่นอนค่ะ! ใช้อัลมอนด์บัตเตอร์ ทาฮินี หรือครีมมะพร้าวแทนได้เลย จะได้เนื้อครีมมี่เหมือนกันค่ะ หรือจะใช้โยเกิร์ตกรีกหรือซิลเกน ่เต้าหู้ก็ได้นะคะ ได้โปรตีนเพิ่มด้วยแถมยังคงความเนียนนุ่มอร่อยไว้ได้ครบเลยค่ะ

คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?

ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!

ความคิดเห็น

comments.loading
0/2000

เลือกดูต่อ

คุณอาจจะชอบ

สมูทตี้ Midnight Elixir: การเดินทางสู่โลกแห่งผลไม้เข้มเต็มคุณค่าต้านอนุมูลอิสระ
เครื่องดื่ม
สมูทตี้ Midnight Elixir: การเดินทางสู่โลกแห่งผลไม้เข้มเต็มคุณค่าต้านอนุมูลอิสระ
Midnight Elixir ไม่ใช่แค่สมูทตี้ธรรมดานะคะ แต่เป็นการผสมผสานอันลึกลับของเชอร์รี่ มังกร บีตรูต และเสาวรส ที่สร้างขึ้นเพื่อบำรุงผิว ดูแลหัวใจ และมอบรสชาติที่ลึกลับเหมือนชื่อของมันค่ะ เชอร์รี่เข้มอุดมด้วยแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยปกป้องผิวและเสริมความแข็งแรงของหัวใจ ส่วนเสาวรสให้วิตามินซีสูงและรสเปรี้ยวสดชื่นที่ช่วยสมดุลความเข้มข้นของส่วนผสมทั้งหมดค่ะ บีตรูตเพิ่มความลึกของรสชาติและไนเตรตที่ช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิต ทำให้ผิวดูเปล่งปลั่งสวยงาม สีม่วงแดงของมังกรคือมนต์เสน่ห์บริสุทธิ์ในแก้ว เสริมด้วยความสดชื่นของกีวีและความเนียนนุ่มของกล้วยแช่แข็ง ผงคอลลาเจนช่วยเรื่องความยืดหยุ่นของผิวและสุขภาพข้อต่อ ขณะที่เมล็ดเชียให้โอเมก้า-3 และช่วยให้เนื้อสมูทตี้ข้นเนียนกำลังดีค่ะ ทุกอึกคือการเดินทางที่ผ่านการคิดมาอย่างดีผ่านผลไม้ที่สดใสและอุดมคุณค่าที่สุดของธรรมชาติ
5.0 (2)
พาวเวอร์โบวล์ที่แทบจะทำตัวเองได้เลย
มื้อค่ำ
พาวเวอร์โบวล์ที่แทบจะทำตัวเองได้เลย
มาค้นพบวิธีทำพาวเวอร์โบวล์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านกันนะคะ ด้วยข้าว ควินัว ผักกรอบสดใส และซอสครีมมี่ทำจากโยเกิร์ต เหมาะมากสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นแสนอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงค่ะ เวอร์ชันวันนี้ยังใส่แครนเบอร์รี่สดที่เก็บมาจากย่านบ้านเพื่อสัมผัสบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงแบบแท้ๆ อีกด้วยนะคะ
5.0 (2)

กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ

ดูสูตรอาหารทั้งหมด
สมูทตี้แบบเศรษฐีพันล้าน: ครีมมี่ สีสันสดใส และเต็มไปด้วยซูเปอร์ฟู้ด — Scandi Red, Jade Elixir และ Cloud Fuel | Food 400°