แซนด์วิชไก่ฉีก – สุดยอด "สล็อปปี้โจ" สูตรไก่ 🍗🥪
ถ้าคุณกำลังมองหาแซนด์วิชอร่อยๆ ที่เข้มข้น ซอสเยิ้ม และรสชาติจัดเต็ม สูตรไก่ฉีกนี้คือคำตอบที่ใช่เลยนะคะ! ลองนึกภาพว่ามันคือสล็อปปี้โจเวอร์ชันไก่
ถ้าคุณกำลังมองหาแซนด์วิชอร่อยๆ ที่เข้มข้น ซอสเยิ้ม และรสชาติจัดเต็ม สูตรไก่ฉีกนี้คือคำตอบที่ใช่เลยค่ะ! ลองนึกภาพว่ามันคือสล็อปปี้โจเวอร์ชันไก่ – ฉ่ำ เปรี้ยวนิดๆ และเลอะมือพอดีเลย! 😋 จะทำกินตอนกลางวัน มื้อเย็น หรือจัดงาน BBQ ในสวนหลังบ้านก็เหมาะสุดๆ ค่ะ แซนด์วิชไก่ฉีกนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และรับรองว่าทุกคนในบ้านต้องติดใจแน่นอนนะคะ 🥄🔥
ส่วนผสม
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมเหลือง 1 หัว สับเป็นชิ้นเล็ก
- อกไก่ต้นขาไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ปอนด์
- เกลือโคเชอร์เม็ดหยาบ 1¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ¾ ช้อนชา
- เคตช็อป ¾ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5 กลีบ บดหรือสับละเอียด
- ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนชา
- ซอสศรีราชาหรือซอสพริกอื่นๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ต้นหอม หั่นฝอย (สำหรับตกแต่ง ใส่ตามชอบ)
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
- 1
ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำเปล่า ลงในกระทะใบใหญ่ตามลำดับที่ระบุไว้เลยนะคะ ได้แก่ น้ำมัน ตามด้วยหัวหอม ไก่ เกลือและพริกไทย เคตช็อป น้ำตาลทรายแดง กระเทียม ดิจองมัสตาร์ด วูสเตอร์ซอส และซอสศรีราชา จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปด้านบน เปิดไฟแรงแล้วต้มให้เดือดปุดๆ พอเดือดแล้วลดไฟเป็นกลาง-อ่อน แล้วตุ๋นโดยไม่ปิดฝาต่อไป 1½ ชั่วโมง (90 นาที) นะคะ ให้รักษาไฟให้เดือดเบาๆ ตลอดเวลา เพราะถ้าใช้ไฟแรงเกินไป เนื้อไก่จะเหนียวและแข็งได้ค่ะ
- 2
เมื่อสุกดีแล้ว ใช้ส้อม 2 คันฉีกเนื้อไก่ออก เหมือนกับการทำหมูฉีกเลยค่ะ โรยต้นหอมด้านบน แล้วเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกรอบๆ ทานได้เลยค่ะ!
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ