ทอร์ติญ่าโรลอัพ (ปาร์ตี้พินวีล) – 4 สูตรหลากหลาย

• ส่วนผสมหลัก (ทุกสูตร)
• ครีมชีส 2 แพ็คเกจ (แพ็คเกจละ 8 ออนซ์/226 กรัม) นิ่มแล้ว
• ผงซอสแรนช์ดรัสซิ่ง 1 แพ็คเกจ
• ต้นหอมซอยละเอียด 1/2 ถ้วย (60 กรัม)
• สูตรที่ 1 – คลาสสิกกับซัลซ่า
• เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย (170 กรัม)
• ซาวร์ครีม 1 ถ้วย (240 มล.)
• ซัลซ่าเนื้อหยาบ 1 ถ้วย (240 มล.)
• พริกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย (75 กรัม)
• มะกอกดำสับ 1 กระป๋อง (2 ออนซ์/56 กรัม)
• แป้งทอร์ติญ่า 10 แผ่น
• สูตรที่ 2 – แรนช์ผักรวม
• เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย (170 กรัม)
• ซาวร์ครีม 1 ถ้วย (240 มล.)
• พริกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย (75 กรัม)
• มะกอกดำสับ 1 กระป๋อง (2 ออนซ์/56 กรัม)
• บรอกโคลีสับละเอียด 1/3 ถ้วย (20 กรัม) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• แป้งทอร์ติญ่า 5 แผ่น
• สูตรที่ 3 – แรนช์เบาๆ
• เชดดาร์ชีสขูด 1/3 ถ้วย (40 กรัม) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• พริกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย (75 กรัม) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• มะกอกดำสับ 1 กระป๋อง (2 ออนซ์/56 กรัม) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• แป้งทอร์ติญ่า 4 แผ่น
• สูตรที่ 4 – เลือกท็อปปิ้งเองได้เลยค่ะ
• สูตรผัก: พริกแดงสับ 1/2 ถ้วย (75 กรัม) + มะกอกดำสับ 1 กระป๋อง (2 ออนซ์/56 กรัม)
• สูตรแฮมชีส: แฮมเดลี่สับ 1/2 ถ้วย (115 กรัม) + เชดดาร์ชีสขูดเพิ่ม 1/3 ถ้วย (40 กรัม)
• แป้งทอร์ติญ่า 4 แผ่น

วิธีทำ

1. 1

   ตีครีมชีส ผงซอสแรนช์ และต้นหอมเข้าด้วยกันจนเข้ากันดีนะคะ เอลเลนใช้เครื่องผสมอาหารเลยค่ะ สะดวกดี

2. 2

   คนซาวร์ครีมลงไปสำหรับสูตรที่ต้องการซาวร์ครีมนะคะ

3. 3

   คนซัลซ่าลงไปสำหรับสูตรที่ต้องการซัลซ่าค่ะ

4. 4

   คนมะกอกและพริกลงไปค่ะ แล้วก็ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตามที่สูตรระบุเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นแฮม ชีส หรือบรอกโคลี

5. 5

   ทาส่วนผสมให้ทั่วบนแผ่นทอร์ติญ่า แล้วม้วนให้แน่นค่ะ ห่อแต่ละม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วบิดปลายทั้งสองข้างให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็นหลายชั่วโมงนะคะ

6. 6

   แกะพลาสติกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว (2 ซม.) ด้วยมีดหยักนะคะ ได้รูปสวยทุกชิ้นเลย