Французькі тости

• 2 яйця
• ½ чашки (120 мл) молока
• ½ ч. л. меленої кориці
• ½ ч. л. меленого духмяного перцю
• 1 щіпка солі (близько 1/8 ч. л.)
• 1 ч. л. екстракту ванілі
• 6 товстих скибочок французького хліба або іншого хліба (бабка, хліб з корицею, хліб з чорницею)
• 1 ст. л. вершкового масла для смаження
• Вершкове масло, кленовий сироп і цукрова пудра для подачі

Приготування

1. 1

   Розігрій духовку до 400°F (200°C). З'єднай молоко, яйця, духмяний перець, корицю, сіль і ваніль у великій мисці та добре збий все разом. Застели деко пергаментним папером.

2. 2

   Поклади скибочки хліба в яєчну суміш і замочи їх з обох боків, поки вся рідина не вбереться.

3. 3

   Розтопи вершкове масло у великій сковороді з товстим дном на середньому вогні. Обсмажуй замочені скибочки хліба — по 3 за раз — з кожного боку до золотистого кольору (приблизно 3 хвилини з кожного боку).

4. 4

   Перекладіть скибочки на підготовлене деко й запікай близько 15 хвилин, поки тости не стануть хрусткими і пропеченими. Подавай з вершковим маслом, кленовим сиропом і цукровою пудрою.