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Creamy strawberry banana smoothie in a tall glass with fresh strawberries and orange slice garnish on a light background
飲品

士多啤梨香蕉「Orange Julius」冰沙

我哋好鍾意Orange Julius嘅士多啤梨香蕉冰沙。呢個食譜同我哋最愛嘅Orange Julius非常相似,但係用嘅都係你屋企大概已經有嘅簡單材料。

試過這個食譜嗎?
準備
5 分鐘
烹調
總共
5 分鐘
份量
2
風格
💰 家常便菜

材料

人份:
2
  • 1 杯 牛奶
  • 1 茶匙 雲呢拿香油
  • ¼ 茶匙 杏仁香油
  • 1 條 熟透咗嘅香蕉
  • 1 個 柑橘,去皮
  • 8 安士 急凍士多啤梨
  • 1 湯匙 蜜糖,按個人口味加減
  • 1 杯 碎冰

做法

  1. 1

    第一步

    將牛奶、雲呢拿香油同杏仁香油放入攪拌機,打至順滑起泡。

  2. 2

    第二步

    加入香蕉、柑橘、士多啤梨同蜜糖,繼續攪打至非常順滑。

  3. 3

    第三步

    加入碎冰,攪打大約15秒左右就好。目的唔係要打到完全均勻,而係輕輕咁將冰混入飲品裏面。分成2杯,即刻享用!

常見問題

我可唔可以提早做好呢款士多啤梨香蕉橙冰沙?+
你可以提早最多2小時做好,放喺雪櫃儲存,不過即整即飲係最好嘅,因為冰會溶化令味道變淡。如果想儲存耐啲,可以將打好嘅冰沙(唔放碎冰)放入密封容器冷藏,最多可以放3個月,飲之前再加新鮮碎冰重新攪打就得喇。
呢個冰沙可以用咩嚟代替杏仁香油?+
你可以完全唔放,或者用1/4 茶匙椰子香油嚟增添熱帶風味,又或者試下加少少豆蔻粉帶出溫暖嘅香料味。記住杏仁香油味道好濃,如果換用其他香料,記得由少量開始慢慢加。
點解我嘅冰沙太稠或者太多冰粒?+
好可能係碎冰攪打太耐,或者用咗非常硬嘅急凍草莓——跟住食譜建議攪打碎冰15秒左右就好,或者將急凍士多啤梨先解凍少少再打。如果仲係太稠,每次加少少牛奶,慢慢調整到你想要嘅濃稠度。
我可唔可以用杏仁奶或燕麥奶等植物奶代替?+
當然得!杏仁奶特別啱用,因為你本身已經用緊杏仁香油,而燕麥奶會令冰沙更加香滑濃郁。用同樣份量(1 杯)跟住步驟打就得喇。

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