平底锅里的春假回忆：花生酱棉花糖方块

• 1袋（10–11 盎司 / 280–310克）黄油糖片
• 1 杯（250 毫升）花生酱
• ½ 杯（113克）无盐黄油
• 3½ 杯（280克）彩色迷你棉花糖
• 1 茶匙（5 毫升）香草精
• 一小撮盐
• ¾ 杯（60克）椰蓉
• ¾ 杯（85克）核桃碎

步骤

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   第一步

   在8x8 英寸（20x20 cm）的方形烤盘上涂油，铺上烘焙纸。

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   第二步

   将黄油、花生酱和黄油糖片放入大碗，架在一锅微微沸腾的水上（相当于用隔水加热法）。经常搅拌，刮动碗壁，直到全部融化混合均匀，大约需要5分钟。离火后静置冷却5–10分钟，期间偶尔搅拌，这样可以防止棉花糖融化或颜色渗出。

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   第三步

   拌入香草精和盐。加入棉花糖、核桃碎和椰蓉，混合均匀。倒入准备好的烤盘，放入冰箱冷藏至定型（约1小时）。切成方块，开吃！