Golden-brown Rice Krispies Squares stacked on a white surface, showing gooey marshmallow layers and crispy cereal texture

甜点

终极春假美食:完美米饼方块

Name: 终极春假美食:完美米饼方块
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12 servings
Cuisine: North American
Ingredients: - 1/4 杯(4 汤匙/57克)黄油(另备少量用于涂抹烤盘); - 4 杯 迷你白色棉花糖; - 1/2 茶匙 香草精(可选,增添风味); - 一小撮盐(可选,平衡甜味); - 5 杯 脆米麦片(如 Rice Krispies); - *额外 1 杯 迷你棉花糖,可选(最后拌入,制造黏糊口袋)*

每逢春假,不管我们在哪里——或者哪儿也没去——这款米饼方块总会准时出现。不管是公路旅行、探望祖父母,还是连续三天穿着睡衣宅在家,做上一批这种黏糊糊、香喷喷的方块,就代表假期正式开始了。

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1.0 (1)

准备

10 分钟

cool

45 分钟

烹饪

8 分钟

总计

18 分钟

份量

风格

💰 经济实惠

首次发布 2025年4月•最后更新 2025年4月

🍳 所需工具

9x13烤盘大锅量杯量勺锅铲木勺

食材

份量:

60 毫升黄油(另备少量用于涂抹烤盘)
180 克迷你白色棉花糖
½ 茶匙香草精(可选,增添风味)
一小撮盐(可选,平衡甜味)
925 克脆米麦片(如 Rice Krispies)
45 克 *额外迷你棉花糖,可选(最后拌入,制造黏糊口袋)*

步骤

1
第一步
在9×13 英寸(23×33 cm)的烤盘里铺上锡纸或蜡纸,轻轻涂上一层黄油,备用。
2
第二步
取一口大锅,用小火融化黄油。(想要更浓郁的风味,可以让黄油多煮一会儿,直到变成金褐色并散发出坚果香气,然后暂时离火,避免烧焦。)
3
第三步
倒入4 杯(960 毫升)迷你棉花糖,用小火不断搅拌,直到棉花糖完全融化并与黄油混合均匀。离火。
4
第四步
将香草精和盐拌入融化的棉花糖混合物中。
5
第五步
倒入脆米麦片,用木勺或刮刀翻拌,直到麦片均匀裹上棉花糖混合物。动作要稍快一些,趁混合物还没冷却变硬之前完成。
6
第六步
如果想要更多黏糊糯软的口感,可以在离火后加入额外的1 杯(240 毫升)迷你棉花糖,轻轻翻拌几下。不要过度搅拌——你想要的是混合物里留有部分融化的棉花糖条纹。
7
第七步
将混合物倒入准备好的烤盘中,用涂了黄油的刮刀或一张蜡纸,将麦片混合物均匀地压实铺平。(动作轻柔一点——不要把麦片压碎了。)
8
第八步
在室温下静置冷却,直到方块凝固定型(大约30分钟到1小时)。然后借助锡纸或蜡纸将整块取出,放在砧板上,切成方块(标准大小约为2-英寸(5 cm)的方块)。即可享用!