玉米饼卷（派对风车卷）– 4种口味变化

• 基础配料（所有口味通用）：
• 2包（每包8oz/226克）奶油奶酪，软化
• 1包干牧场沙拉酱调味粉
• ½ 杯（60克）细葱末
• 口味1 – 经典莎莎酱版：
• 1½ 杯（170克）切达奶酪丝
• 1 杯（240ml）酸奶油
• 1 杯（240ml）颗粒莎莎酱
• ½ 杯（75克）红甜椒细末
• 1罐（2oz/56克）切碎黑橄榄
• 10张面粉玉米饼
• 口味2 – 牧场蔬菜版：
• 1½ 杯（170克）切达奶酪丝
• 1 杯（240ml）酸奶油
• ½ 杯（75克）红甜椒细末
• 1罐（2oz/56克）切碎黑橄榄
• ⅓ 杯（20克）西兰花细末，可选
• 5张面粉玉米饼
• 口味3 – 轻盈牧场版：
• ⅓ 杯（40克）切达奶酪丝，可选
• ½ 杯（75克）红甜椒细末，可选
• 1罐（2oz/56克）切碎黑橄榄，可选
• 4张面粉玉米饼
• 口味4 – 自选配料版：
• 蔬菜版：1/2 杯（75克）红甜椒丁 + 1罐（2oz/56克）切碎黑橄榄
• 火腿芝士版：1/2 杯（115克）熟食火腿丁 + 1/3 杯（40克）额外切达奶酪丝
• 4张面粉玉米饼

步骤

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   第一步

   将奶油奶酪、牧场沙拉酱调味粉和细葱末一起打匀。我习惯用搅拌机来做这一步。

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   第二步

   如果食谱需要加酸奶油，这时候拌入。

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   第三步

   如果食谱需要加莎莎酱，这时候拌入。

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   第四步

   拌入黑橄榄和红甜椒。如果食谱还要求其他配料（火腿、奶酪丝、西兰花），一并拌入。

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   第五步

   将馅料均匀抹在玉米饼上，紧紧卷起来。每卷用保鲜膜包好，两端拧紧封口。放入冰箱冷藏数小时。

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   第六步

   取出玉米饼卷，拆开保鲜膜，用锯齿刀切成3/4 英寸（2 cm）厚的小圆片。