פורסם לראשונה פברואר 2023•עודכן לאחרונה פברואר 2023
כל כך טעים וקל להכנה.
🍳 ציוד נדרש
סכין שףקרש חיתוךכוסות מידהכפות מידהסירכף עץ
מרכיבים
מנות:
4
- 2 כף שמן
- ½ בצל בינוני, קצוץ
- 1 חלפניו, מגולען וקצוץ
- 185 ג׳ אורז ארוך-גרגר
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור טחון
- ½ כפית אבקת שום
- 280 ג׳ מרק עוף
- 115 ג׳ רוטב עגבניות, מחולק
- ½ כפית כמון
- ½ כפית אבקת צ׳ילי, אופציונלי
- 75 ג׳ אפונה קפואה
- 10 ג׳ cup ברה, קצוצה
- פלחי ליים ומיץ ליים, להגשה
הוראות הכנה
- 1
מחממים את השמן בסיר גדול. מוסיפים את הבצל והחלפניו ומבשלים על אש בינונית כ-3 דקות עד שהם מתרככים. מוסיפים את האורז ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שעולה ריח נחמד, בערך דקה-שתיים. מתבלים במלח, אבקת שום, כמון וצ׳ילי (אם משתמשים).
- 2
מוסיפים את מרק העוף ו-1/2 כוס רוטב עגבניות, מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה, מכסים ומבשלים 20 דקות. בודקים שהאורז מוכן ואז מפרידים את הגרגרים עם מזלג. מערבבים פנימה את האפונה הקפואה, אם משתמשים. מוסיפים את שארית 1/4 כוס רוטב העגבניות. אפשר להוסיף קצת מיץ ליים, או פשוט להגיש את האורז עם פלחי ליים.
הערה מאלן: כתבו בעברית בלי היסוס! התגובות מתורגמות אוטומטית כדי שאוכל לקרוא ולהגיב. התשובות שלי יופיעו בשפה שלכם. סלחו על אי-דיוקים קטנים בתרגום או עיכובים בגלל הפרשי שעות!
שאלות, הערות ומחמאות
טוען…
שאלות נפוצות
מחפש עוד? עיין באוסף המלא — סנן לפי אורח חיים, מטבח או צרכים תזונתיים.