המטבח האסייתי

צ'או מיין ירקות אותנטי

מוקפץ עשיר וסוער ברמת מסעדה, עם נודלס קריספיים בשיא השלמות וירקות פריכים ורכים.

האלפרדו העשיר של ריאן עם עוף

הבן הקטן שלי ריאן סוף סוף קיבל מתכון על שמו — אלפרדו משיִרי וידידותי לילדים שטעמו הוא טעם של בית.

ביצים מטוגנות עם עגבניות בסגנון סיני (קלאסיק של 15 דקות)

אחד מהמנות הביתיות הסיניות הפשוטות והמנחמות ביותר — ביצים מקושקשות אווריריות מטוגנות עם עגבניות עסיסיות. קצת מתוק, קצת מלוח, וממש מספק. עם אורז מאודה, המנה הזו של 15 דקות היא הבחירה הטובה ביותר לימים עמוסים או כשרוצים נחמה אמיתית בצלחת.

קערת אורז טריאקי עוף ובקר (מתכון קופיקאט של Edo Japan)

הכינו בבית את קערת טיגון העוף הקלאסית של Edo Japan עם עוף רך, ירקות, וציפוי טריאקי מתקתק-מלוח. מהיר, גמיש, ומושלם לכל המשפחה.

עוף מאודה בעלה לוטוס (荷叶鸡)

עוף מאודה עסיסי ורך, עטוף בעלי לוטוס עם רוטב סויה, שום ויין שאוסינג. מתכון בסגנון דים סאם — מושלם לארוחות מיוחדות ולטבחי בית.

לחם חלב הוקאידו רך ואוורירי (בסגנון שוקופן)

לחם חלב הוקאידו רך ואוורירי המוכן עם טנגז'ונג — מושלם לטוסט או לסנדוויצ'ים. כיכר השוקופן היפנית הזו עסיסית, רכה, וקל להכין אותה בבית.