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Frozen mudslide cocktail in a glass with chocolate shavings, vanilla ice cream foam, and crushed ice
甜點

凍泥石流雞尾酒

呢款係我最鍾意整嘅雞尾酒之一,每次整完大家都係話要多杯!基本上佢就係一杯以雞尾酒形式呈現嘅甜品,真係好好味!

5.0 (1)
準備
5 分鐘
烹調
總共
5 分鐘
份量
1
風格
💰 家常便菜

材料

人份:
1
  • 1½ 安士(45 毫升)Baileys
  • ½ 安士(15 毫升)Kahlua
  • ½ 安士(15 毫升)伏特加
  • 2 安士(60 毫升)10% 忌廉(半半忌廉)
  • 2 球雲呢拿雪糕
  • 1 杯(240 毫升)碎冰
  • 朱古力刨絲,可免,用作裝飾

做法

  1. 1

    將所有材料放入攪拌機,攪至順滑。倒入馬天尼杯,以朱古力刨絲裝飾即可上桌。

常見問題

凍泥石流雞尾酒可以提早準備嗎?+
你可以預先將液體材料(Baileys、Kahlúa、伏特加同忌廉)備好,放係雪櫃保存,但要等到上桌前先至放雪糕同碎冰一齊攪拌,咁先可以保持最佳口感——提早攪拌嘅話,冰融咗就會變得水水哋。
凍泥石流雞尾酒唔用Baileys可以點替代?+
你可以用Godiva利口酒、杏仁甜酒,甚至係朱古力糖漿加少少忌廉作為無酒精選擇,不過味道會同原版有啲唔同。
點解我整出嚟嘅凍泥石流雞尾酒係水水哋?+
好可能係你放咗太多碎冰,或者整好之後放咗太耐先飲——用大約1杯冰,上桌前先至攪拌,整完即刻飲,咁先可以保持濃稠香滑嘅口感。
凍泥石流雞尾酒有咩好玩嘅變化?+
可以試下加一份濃縮咖啡做凍泥石流馬天尼,或者將雲呢拿雪糕換成朱古力雪糕,又或者係杯邊沾上碎朱古力曲奇或可可粉,增添風味同賣相。

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