松饼

• 2个鸡蛋
• 3 汤匙 糖
• 300 毫升 酪乳
• 1 茶匙 犹太盐
• 2 汤匙 融化黄油
• 165 克 面粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 1 茶匙 小苏打

步骤

1. 1

   第一步

   在碗里将鸡蛋、酪乳、糖和犹太盐搅打均匀,一边搅打一边加入融化黄油。

2. 2

   第二步

   将干性材料(面粉、小苏打和泡打粉)混合,筛入湿性材料中,搅打均匀至融合。

3. 3

   第三步

   平底锅开中火预热,刷上一层油。用 1/3 杯(80ml)的量杯量取面糊,分批煎松饼。煎至底部金黄、表面出现大气泡(约3分钟),翻面再煎一两分钟至熟透。重复以上步骤煎完剩余面糊。搭配黄油和枫糖浆享用。