סלט רוקט עם ויניגרט בזיליקום ודבש

• רוטב
• ½ כוס בזיליקום טרי
• 3 כף דבש
• 3 כף חומץ יין אדום
• 1 כף חרדל דיז'ון
• ½ כפית פלפל שחור טחון
• מלח, לפי הטעם
• ¼ כוס שמן זית
• סלט
• 6 כוסות רוקט (עלי חרדל/רוקט)
• 1 אגודה בצל ירוק, קצוץ
• 1 אגודה צנוניות, פרוסות
• 1 כוס אפונת שלג סינית (סוגר סנאפ), קצוצה
• ⅓ כוס אפונת שלג, קצוצה
• ⅓ כוס גבינת פטה מפוררת

הוראות הכנה

1. 1

   טוחנים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר עד שהתערובת חלקה ואחידה. משתמשים מיד או שומרים במקרר עד שהסלט מוכן להגשה.

2. 2

   מערבבים את כל הירקות בקערה גדולה, יוצקים מעל את הרוטב המוכן, ומפוררים גבינת פטה על גבי הסלט.