פורסם לראשונה פברואר 2023•עודכן לאחרונה ספטמבר 2024
פודינג השוקולד המורכב שלי טעים מאוד, אבל הגרסה הפשוטה הזו בהחלט תספק את התשוקה גם כן. מהיר וקל מאוד להכנה.
🍳 ציוד נדרש
משקל מטבחכוסות מידהכפות מידהסירקערות הגשהמטרפה
מרכיבים
מנות:
4
- 100 ג׳ סוכר
- 3 כף (30 מ"ל) אבקת קקאו ללא סוכר (גדושה)
- 30 ג׳ קורנפלור
- קמצוץ מלח
- 660 מ״ל חלב
- 2 כף (30 גרם) חמאה
- 1½ כפית (7.5 מ"ל) וניל
הוראות הכנה
- 1
מערבבים בסיר בינוני את הסוכר, הקורנפלור, אבקת הקקאו והמלח.
- 2
מוסיפים את החלב בהדרגה תוך כדי ערבוב.
- 3
מבשלים את התערובת על אש בינונית, מערבבים כל הזמן עד שהיא מתעבה ומתחילה לרתוח.
- 4
מנמיכים את האש ומבשלים כדקה נוספת, מערבבים ברציפות עד שהפודינג מתעבה היטב.
- 5
מסננים את התערובת לתוך קערה.
- 6
מוסיפים את החמאה והוניל ומערבבים ללא הפסקה עד שהחמאה נמסה לגמרי.
- 7
מניחים ניילון נצמד ישירות על פני הפודינג.
- 8
מכניסים למקרר לפחות שעה עד שעתיים עד שהפודינג מתקרר.
- 9
לפני ההגשה, מערבבים בנמרץ עם כף עץ כדי לתת אוויר ולהקל על המרקם.
- 10
מחלקים את הפודינג לקערות, מגישים ונהנים!
הערה מאלן: כתבו בעברית בלי היסוס! התגובות מתורגמות אוטומטית כדי שאוכל לקרוא ולהגיב. התשובות שלי יופיעו בשפה שלכם. סלחו על אי-דיוקים קטנים בתרגום או עיכובים בגלל הפרשי שעות!
שאלות, הערות ומחמאות
טוען…
שאלות נפוצות
מחפש עוד? עיין באוסף המלא — סנן לפי אורח חיים, מטבח או צרכים תזונתיים.