מתכוניםאוספיםאודות
קפוץ למתכון
Zesty bread dip with crumbled feta, olives, and fresh parsley in a white bowl with olive oil drizzle
הפופולריים ביותר

טבילת לחם עם לימון ושום

מתכון כל כך פשוט אבל עמוס בטעמים. אני בדרך כלל מגישה אותו עם פוקאצ'ה ביתית שלי בלי לישה.

הכנה
10 דק׳
בישול
סך הכל
10 דק׳
מנות
4
סגנון
💰 יומיומי

מתכון כל כך פשוט אבל עמוס בטעמים. אני בדרך כלל מגישה אותו עם פוקאצ'ה ביתית שלי בלי לישה.

מרכיבים

מנות:
4
  • מיץ מ-1 לימון, סחוט טרי
  • 4 שיני שום, כתושות
  • 2 כף עלי פטרוזיליה, קצוצים
  • ⅓ כוס (75 מ"ל) פטה מפורר
  • 2 כף (15 גרם) פרמזן טרי מגורר
  • ¼ כוס (60 מ"ל) זיתים
  • מלח גס וּפלפל טחונים טריים לפי הטעם
  • ¼ כוס (60 מ"ל) שמן זית

הוראות הכנה

  1. 1

    בקערה קטנה, מערבבים את כל המרכיבים ואז מזלפים שמן זית מעל. מגישים עם לחם טרי.

שאלות נפוצות

אפשר להכין את טבילת הלחם מראש?+
כן! אפשר להכין את הטבילה עד יומיים מראש ולשמור אותה בכלי אטום במקרר — הטעמים בעצם משתפרים ככל שהם מתמזגים. פשוט מערבבים ומזלפים שמן זית טרי לפני ההגשה.
במה אפשר להחליף את גבינת הפטה במתכון הזה?+
ריקוטה, גבינת עיזים או גבינת שמנת עובדות מצוין כחלופות, אם כי הן ייתנו טעם ומרקם קצת שונים. אם רוצים לשמור על אותה מליחות וחמיצות כמו פטה, מוסיפים קמצוץ מלח נוסף כפיצוי.
למה הטבילה שלי מלוחה מדי?+
הפטה והפרמזן כבר מאוד מלוחים, אז טועמים לפני שמוסיפים מלח נוסף — כנראה שלא צריך הרבה! אם המלחתם יותר מדי, מערבבים פנימה כף יוגורט רגיל או שמנת חמוצה כדי לאזן.
איזה לחם כדאי להגיש עם הטבילה הזו?+
לחם איטלקי פריך, צ'יפס פיתה או פרוסות באגט קלויות עובדות מעולה, אבל אפשר גם להגיש עם ירקות טריים כמו פלפל או מלפפון לאופציה קלה יותר.

ניסית את המתכון הזה?

השאר דירוג כוכבים — זה עוזר לטבחים אחרים למצוא אותו!

תגובות

היה הראשון להשאיר תגובה!

המשך לגלות

אולי תאהב גם

מחפש עוד? עיין באוסף המלא — סנן לפי אורח חיים, מטבח או צרכים תזונתיים.

עיין בכל המתכונים
טבילת לחם עם לימון ושום | Food 400°